Come si fa la birra?

Come si fa la birra?

Abbiamo visto che Gambrinus sta alla birra come Bacco sta al vino. Ma, esattamente, cosa c’è dietro al processo di produzione della birra e perchè è così buona, naturale e tanto bevuta ed apprezzata in tutto il mondo? Un prodotto tutto naturale Essenzialmente,...
La storia del gelato è tutta italiana

La storia del gelato è tutta italiana

Colorato, genuino, rinfrescante; alla frutta o in dolci creme gustose; "caldo" oppure fresco e corroborante; ricco di vitamine, sali minerali, proteine: parliamo del gelato, l'alimento preferito da grandi e piccini durante le stagioni più calde. Ma sapevate che...
Campari: le origini dell’aperitivo italiano

Campari: le origini dell’aperitivo italiano

“In fondo, non è forse vero che l’attesa del piacere è essa stessa il piacere?“ Sono anni, ormai, che la frase di questo spot pubblicitario, ripresa dal filosofo tedesco Gotthold Ephraim Lessing, rimbomba nelle nostre teste, colorando le nostre...
Un caffè per Totò

Un caffè per Totò

Articolo di Michele Sergio Quest’anno ricorre il cinquantesimo anniversario della scomparsa del più grande attore partenopeo: il Principe Antonio Griffo Focas Flavio Angelo Ducas Comneno Porfiro-genito Gagliardi de Curtis di Bisanzio conosciuto semplicemente con lo...
Piazza Trieste e Trento, ecco come si chiamava un tempo

Piazza Trieste e Trento, ecco come si chiamava un tempo

La toponomastica napoletana è cambiata più volte, e per i più svariati motivi, nel tempo. Abbiamo già visto le beghe che hanno riguardato via Toledo/via Roma, una delle strade che portano al nostro Gran Caffè; oggi, invece, ci occupiamo di un altro dei luoghi a noi...