Conoscete la festa della ‘nzegna?

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di Simona Vitagliano Quello che distingue Napoli e i napoletani nel mondo, di certo, sono le tradizioni, da quelle più classiche a quelle più particolari, proprie di piccoli borghi o di paesini di provincia, talvolta persino estinte. Tra queste, ritroviamo...
La nonna della sfogliatella si chiama Santa Rosa

La nonna della sfogliatella si chiama Santa Rosa

di Simona Vitagliano Qualche tempo fa abbiamo parlato delle origini della sfogliatella, dolcezza partenopea per eccellenza, nata, inizialmente, in una concezione leggermente diversa, dalle sapienti mani di alcune monache di clausura del convento di Santa Rosa, a Conca...