Francesine

12.50

Vassoio di Francesine ricetta tradizionale da 500 grammi

Descrizione

La Francesina è una versione arricchita della più morigerata (ma altrettanto squisita) Prussiana. Un fragrante ventaglio di pasta sfoglia farcito con crema pasticciera e amarena, o nell versione più moderna con crema al cioccolato.
Un tempo dolce ultra-tradizionale dell’arte dolciaria campana, sta lentamente sparendo dai banconi delle pasticcerie napoletane, sebbene non manchi chi cerca ancora oggi di tener viva questa golosa tradizione. Gambrinus le prepara per te proprio come facevano i mastri dolciari di una volta.

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