Sfogliatelle Ricce Mignon - Gran Caffè Gambrinus

Sfogliatelle Ricce Mignon

9.90

Sfogliatelle Ricce mignon 10 pz.

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Descrizione

La storia della sfogliatella ha origine in costiera Amalfitana, tra Furore e Conca dei Marini, più precisamente nel monastero di Santa Rosa. Fu in questo luogo santo che una monaca di clausura, nel XVII secolo, chissà  se per errore o volontà  creò il primo esemplare. un po’ di frutta secca, di zucchero e di liquore al limone era tutto il necessario per questa prima, rudimentale versione del dolce che oggi è diventato l’emblema della napoletanità  del mondo.

Solo molti anni dopo, quando ormai questa delizia era giunta fino alle porte di Napoli, che nacque la distinzione tra sfogliatella riccia e frolla, a seconda del tipo di pasta con la quale veniva fatta.

Ingredienti: semola, ricotta vaccino, sale, zucchero, scorzetta arancia ed aromi

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