Il caffè Einstein

Il caffè Einstein

  Articolo scritto da Michele Sergio Anche quest’anno ritorna in piazza del Plebiscito dal 25 al 28 maggio un evento fortemente atteso dagli amanti della scienza, Futuro Remoto, ideato e gestito da “Città della scienza” che per l’occasione ha allestito in piazza...
Che buona la graffa napoletana!

Che buona la graffa napoletana!

Nessuno può dire di essere immune al gusto e alla fragranza delle graffe napoletane. Dorate, dolci, soffici al palato, grazie alla presenza delle patate nell’impasto, mangiate ancora calde sono un trionfo di sapore per i palati di tutti, napoletani e non. Un...
Chi ha inventato la Crema Chantilly?

Chi ha inventato la Crema Chantilly?

Graffe alla crema, bignè ripieni, torte saporite, macedonie condite con gusto e profiteroles insoliti: siamo abituati a ritrovarci la Crema Chantilly sotto i denti molto spesso; e con grande piacere. Ma quali sono le origini di questa delizia del palato e di questo...