Il Gran Caffè Gambrinus nasce come caffetteria, ma ben presto avverte l’esigenza di allestire dei propri laboratori di pasticceria per poter assicurare ai clienti materie prime di alta qualità e tecniche di lavorazione artigianali.
La tradizione napoletana del gusto
Pasticceria
Il Gran Caffè Gambrinus offre oggi un vastissimo assortimento di pasticceria tipica napoletana e raffinate creazioni di cioccolateria di produzione interamente propria. Fragranti sfogliate, gustosi babà al rhum, piccoli bignè, golose code d’aragosta vengono prodotti nel rispetto della tradizione napoletana e, ad essi, sono affiancate creazioni esclusive.
Negli ultimi anni la sperimentazione ha portato alla creazione di nuove delizie come il dolce di San Gennaro, il Babà nero e molti altri. Sono stati, inoltre, rivisitati alcuni dei grandi classici della tradizione pasticciera italiana come il panettone e la colomba, oggi prodotti in diverse varietà e gusti tra i quali: al pistacchio, al cioccolato e al cioccolato bianco.
